فوائد مزهله عن الزبيب

فوائد أكل الزبيب 

يتم إنتاج الزبيب عن طريق تجفيف العنب الطازج الطبيعي الذي يحتوي على بذور أو خالٍ منها تحت أشعة الشمس ، حتى تصل الرطوبة إلى 16٪ داخل الثمار. غالبًا ما يتم تناول الزبيب بمفرده أو إضافته أثناء الطهي وفي بعض أنواع الحلويات ، مثل: الكعك والبسكويت وبعض الحلويات الأخرى التي تتميز بالنكهة ، يتم تصنيع الزبيب في العديد من البلدان حول العالم ، بما في ذلك: والصين وتركيا وشيلي وجنوب أفريقيا والأرجنتين ، وبالتالي الاتحاد الأوروبي .

ما هي فوائد تناول الزبيب :

الزبيب غني بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة ، وبالتالي تم ذكر ما يلي لعدد قليل منها: 

الكالسيوم والبورون: يحتوي نصف كوب من الزبيب على 4٪ من الكمية اليومية الموصى بها من الكالسيوم. الكالسيوم عنصر حاسم في صحة العظام والأسنان. يمكن للنساء في سن اليأس الاستمتاع بتناول الزبيب لاحتوائه على الكالسيوم الذي يساعد على الحد من خطر الإصابة بهشاشة العظام ، في المقابل ، يحتوي الزبيب على كميات كبيرة من البورون ، مما يساعد فيتامين د والكالسيوم على العناية بصحة العظام والمفاصل ، ويقلل من خطر هشاشة العظام ، وتجدر الإشارة إلى أن 100 غرام من الزبيب تحتوي على 0.67 ملليغرام من البورون.

الألياف: تتراوح كمية الألياف في نصف كوب من الزبيب بين 10-24 ٪ من الكمية اليومية الموصى بها من الألياف مع العمر والجنس ، وبالتالي فإن الألياف مفيدة لعملية الهضم ؛ لأنه يزيد من أبعاد البراز ووزنه ؛ مما يسهل عملية المرور ، ويقلل من خطر الإمساك ، حيث أن تناول الألياف يزيد من الوقت اللازم لتفريغ المعدة ، مما يوفر الشعور بالامتلاء لفترة طويلة ، وهذا قد يساهم في تعزيز فقدان الوزن ، وبالتالي ينصح بذلك الأشخاص الذين يرغبون في تقليل تناول الأطعمة الغنية بالألياف. 

الحديد: تناول الزبيب قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بفقر الدم ، لأنه يحتوي على العديد من المعادن. مثل الحديد والنحاس والكثير من الفيتامينات التي تعتبر مهمة في تكوين خلايا الدم الحمراء وبالتالي نقل الأكسجين إلى جميع أو أي جزء من الجسم. 

البوتاسيوم: الزبيب مصادر غنية بالبوتاسيوم ، لذلك نصف الكوب يحتوي على 618 ملليغرام ، من الجدير بالذكر أن البوتاسيوم يؤخذ في الاعتبار مفيدًا لصحة الأمعاء والأوعية الدموية ، لأنه يساعد على إرخاء الدم أوعية .

ما هي مزايا الزبيب الأسود والأحمر:

لا توجد أي دراسات أو أدلة تظهر فوائد خاصة للزبيب الأسود والأحمر ، ولكنها عادة ما تحتوي على قيمة غذائية عالية تقريبًا مع اختلافات طفيفة ، ويرجع ذلك إلى عملية التجفيف التي يتم تقليل الزبيب الطازج من حيث الحجم ومحتوى الماء من 80 ٪ إلى خمسة عشر ، يزيد من محتواه الغذائي ، مثل: السكر. لأنه يشكل 60-75٪ منها ، الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم التي تصل إلى 4 أضعاف ما يحتويه الزبيب الطازج ، كما أنها مصادر جيدة للمواد النباتية الثانوية التي لها تأثير مضاد للأكسدة

ما هي مزايا الزبيب الأصفر:


يشار إلى الزبيب الأصفر باسم الكشمش (سلطانة) ، ويسمى أيضًا الزبيب الذهبي. بالنسبة لفوائده ، لا توجد أي دراسات تظهر فوائده بشكل خاص ، ولكن بشكل عام يمكن أن تكون فوائده تقريبًا مثل أنواع أخرى من الزبيب لأنه يحتوي على مغذيات مكافئة.





فوائد قشر البرتقال .

==============================


فوائد الزبيب للمراة ,فوائد الزبيب للتسمين,فوائد الزبيب الأسود مع الحليب,فوائد الزبيب للمعدة,فوائد الزبيب للرجيم,فوائد الزبيب للذاكرة,فوائد الزبيب المغلي,فوائد الزبيب الأسود للبشرة,فوائد الزبيب للأطفال